Knäckebrot-Roggenbrot mit Mandeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.469 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 29 % NW) 29 %	3 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	251 µg (84 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	72 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	189 µg (≈ 16 % NW) 16 %	54 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.051 µg (≈ 14 % NW) 14 %	584 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.734 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.064 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	891 µg (≈ 15 % NW) 15 %	254 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	291 µg (≈ 21 % NW) 21 %	83 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	28,00	7,98	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	71 µg (≈ 18 % NW) 18 %	20 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	17,00	4,84	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	53 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.564 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	730 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.293,00	653,28	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	47 µg (≈ 72 % NW) 72 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	636 mg (≈ 42 % NW) 42 %	181 mg	1.500 mg
Chlorid	1.022 mg (≈ 44 % NW) 44 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	378 mg (≈ 9 % NW) 9 %	108 mg	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	84 mg (≈ 24 % NW) 24 %	24 mg	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	71 mg	700 mg
Schwefel	146 mg	42 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,18 : 1	0,18 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.330 µg (≈ 27 % NW) 27 %	949 µg	12.500 µg
Zink	2.757 µg (≈ 32 % NW) 32 %	785 µg	8.500 µg
Kupfer	594 µg (≈ 48 % NW) 48 %	169 µg	1.250 µg
Mangan	2.245 µg (≈ 64 % NW) 64 %	640 µg	3.500 µg
Fluorid	155 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.527 mg	435 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	910 mg	259 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	617 mg	176 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.685 mg	1.335 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.181 mg	336 mg	–
Maltose (Malzzucker)	3.504 mg	998 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	36 mg	10 mg	–
Stärke	59.016 mg	16.814 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.191 mg	1.194 mg	–
Isoleucin	397 mg (≈ 26 % NW) 26 %	113 mg	1.500 mg
Leucin	670 mg (≈ 23 % NW) 23 %	191 mg	2.925 mg
Lysin	363 mg (≈ 16 % NW) 16 %	103 mg	2.250 mg
Methionin	144 mg (≈ 18 % NW) 18 %	41 mg	780 mg
Phenylalanin	457 mg (≈ 147 % NW) 147 %	130 mg	310 mg
Threonin	357 mg (≈ 32 % NW) 32 %	102 mg	1.125 mg
Tryptophan	101 mg (≈ 34 % NW) 34 %	29 mg	300 mg
Tyrosin	253 mg (≈ 13 % NW) 13 %	72 mg	1.875 mg
Valin	495 mg (≈ 25 % NW) 25 %	141 mg	1.950 mg
Arginin	546 mg	156 mg	–
Histidin	225 mg (≈ 30 % NW) 30 %	64 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	457 mg	130 mg	–
Asparaginsäure	791 mg	225 mg	–
Cystein	183 mg (≈ 59 % NW) 59 %	52 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.624 mg	748 mg	–
Glycin	504 mg	144 mg	–
Prolin	975 mg	278 mg	–
Serin	454 mg	129 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	495 mg	141 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	406 mg	116 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	71 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.608 mg	743 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	28,00	7,98	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.571,00	732,48	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	2,56	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.327 mg	378 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	96,00	27,35	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.229,00	350,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,57	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 29 % NW) 29 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.884 mg	1.391 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.616 mg	1.315 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,14 g	0,04 g	–
Rohasche	2,9 g	0,8 g	–